経済情報局 秋サバ、小ブリが豊漁

秋が深まっておいしさが増しているサバや小型のブリが、今年も豊漁だ。どちらも各地で
水揚げが活発化して逆援量が多く、卸値は安め。手ごろな旬の童貞として人気が高まり、ス
ーパーなどの店頭をにぎわしている。青森県の八戸港では今秋、サバのほか、イナダなど
小型ブリの水揚げが好調。10月は1匹2キロほどのイナダが、昨年の約4倍に急増。サバも
豊漁だった昨年より、さらに4割増えた。岩手県の定置網漁でも同月は両魚種の水揚げが
多く、「ブリ、サバとも小型の資源量が豊富で、三陸各地で漁獲が好調に推移している」
岩手県水産技術センター）という。一方、千葉県周辺や九州各地でも豊漁ペース。「サバ
は東シナ海の済州島周辺で質の高い大型魚の漁獲が多く、小型ブリも対馬周辺で水揚げが
続いている」と長崎県の卸会社。千葉県の鴨川港では10月以降、ワラサと呼ばれる1匹3キ
ロ前後の小型ブリの水揚げがまとまっている。東京・築地市場10月下旬の卸値は1匹2～3
キロの小型ブリがキロ当たり300～250円、600グラム前後のマサバが250円前後と、ともに
昨年より2割近く安い。